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本場のベルギービールなのに「発泡酒」扱い…「文化軽視」の謎ルールようやく解消へ

本場のベルギービールなのに「発泡酒」扱い…「文化軽視」の謎ルールようやく解消へ
働いた後に飲むビールって最高ーー。記者が今飲んでいるのは、クラフトビールメーカーFar Yeast Brewing社の「東京ブロンド」。華やかな香り、ライトだけどしっかりしたコク。なんだか春の到来を感じる味わいです。実はこの東京ブロンド、法律上は「ビール」ではなく「発泡酒」とされています。だけど、4月1日からは正真正銘の「ビール」になるんです。一体、どういうことでしょう。(編集部・園田昌也)●発泡…

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